珈琲人町スタッフ募集(土・日曜日勤務)のお知らせ。



現在、珈琲人町の営業日は火曜日から金曜日までですが
土・日曜日の営業を再開したいと思います。
それにあたり、毎週土・日曜日に勤務できる方を
募集いたします。

詳細は面接にて。
お申込み、お問合せお待ちしております。

勤務日
毎週 土曜日・日曜日

勤務時間
?10:00-15:00 (5時間程度)
?14:00-19:00 (5時間程度)

研修期間
?10:00-13:00 (3時間程度)
?17:00-20:00 (3時間程度)
研修は全4回、火曜日から金曜日の間で行います。

勤務内容
コーヒーの販売、開店閉店準備、その他

応募条件
・健康な方
・主体性のある方
・コーヒーが好きな方
・できるだけ長く勤務できる方

応募方法
営業時間内(11:00-19:00)に
店頭もしくはお電話にてお問合せください。
090-7291-0467(竹下)


笠ブレンドをONLINE SHOPにリリースしました。

もう一つのお店coffee&clayworks笠
人町の焙煎所も兼ねているこの場所は
長崎らしい景色を望む坂の上にあります。

キャラクターが突出しないように抑えて抑えて、、、そのような構成を
普段はするのですが、この笠ブレンドは飲んだ方にしっかりと印象が
残るようにと作った、笠だけのブレンド。

 

このたびONLINE SHOPでも取り扱いを始めました。

ぜひどうぞ。

なめらかな苦味で酸味と甘味を包み込むイメージ。
濃厚でありながら、余韻の爽やかなブレンドです。

旨味の凝縮した野菜のニュアンスを感じます。

洋菓子との相性もすごく良いです。

笠はネルドリップで淹れていますが
ペーパードリップでもエキスを搾り出すように
いつもより「蒸らし」の時間を長く
ゆっくりと抽出してみてください。

中深煎りです。


今週の笠始まります。


金曜日は笠も人町も開く日です。
お間違いなく。

焙煎所も兼ねているお店ですので
豆の量り売りもしています。

人町お休みの土・日は笠に豆を準備いたして
おります。
少し街から離れていますが、歩いて15分。
道中いい道です。
ゆっくり坂をのぼっていらしてください。

駐輪場・駐輪場はございませんので
近隣の有料駐車場をご利用くださいませ。

それではまた明日。

明日から営業再開です。



明日からまたよろしくお願いいたします。
人町11:00オープンです。

焙煎機はメンテと掃除は欠かせません。
12年目にして初めて温度計を
交換しました。
シンプルなロースターなので
温度計は生命線です。

試運転もバッチリです。

立秋過ぎて。



今日も一日ありがとうございました。

一昨日が立秋でしたが
朝の風の違いに思わずホーと声を上げて
しまいました。

次の台風が南にいるので
また気温が上がりそうですが
季節は移ろうのです。
見捨てられていなかった。
ありがとう季節。

明日はお盆前の最後の人町営業日です。
豆の準備おこたりなく。

笠は明日から今週の
営業(8/10.11.12)が始まります。
もちろん豆の量り売りも
できますので
ぜひご利用ください。

エアコンいらんかな。
どうしよう。
おやすみなさい。

お盆のお休みのお知らせです。

 

今季のおすすめマラウイです。

豆面もすごく綺麗です。
疲れた身体にしみます。

 

8/13(月)・/14(火)・/15(水)はお盆休みです。

通常通り定休日もありますので
8/11(土)・/12(日)もお休みです。
ご注意ください。

 

お盆のコーヒーの準備お忘れなく。
ONLINESHOPは営業しております。
よろしければご利用ください。

 

coffee&clayworks笠は金土日営業ですので
8/10・/11・/12開いています。

よろしくお願いいたします。


WebSiteをリニューアルしました!

 

ごぶさたしております。

人町です。

 

このたびWebSiteをリニューアルいたしました。

もう一つのお店coffee&clayworks笠のページも

新しくなっています。

ぜひご覧ください。

 

気持ち新たにブログの更新もがんばります。

またのぞいてください。

 


HP移動しました

https://kasa-hitomachi.com/



おはようございます。



おはようございます。
私の一日は笠での焙煎から。

今週の笠の営業は
有田陶器市出店のため
お休みです。

人町は日曜日まで休まず営業
いたします。

今日も一日
よろしくお願いいたします。


#珈琲人町
#coffeehitomachi
#coffeeclayworks笠
#coffeeclayworkskasa
#nagasaki
#長崎
#ガーベラ

2018 GWのお休みのお知らせ。



おはようございます。
すっきり晴れました。
GWのお休みのお知らせを。

4/27(金)、28(土)、29(日)、30(月)は
鹿児島出張のためお休みです。
甲突川リバーサイドマーケットに
笠で出店します。

5/1(火)〜5/6(日)は営業です。
久しぶりに土日も人町が開いています。
よろしくお願いいたします。

笠の営業日は金土日。
連休期間中は鹿児島
有田出店のためお休みです。

お天気はどうでしょうね。

ついこのあいだお正月だったのに
もう半分過ぎました。
そろそろ正月に
何を食べるか考えないと。

新しい笠だより配布しております。
よろしくお願いいたします。

#珈琲人町
#coffeehitomachi
#coffeeclayworks笠
#coffeeclayworkskasa
#nagasaki
#長崎
#甲突川リバーサイドマーケット


大雑把に分けると

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