焙煎機とボク

 

今日も暑い一日でした。

関東沖にある台風の影響でしょうか。

これから関東、中部地方は台風接近の予報が出ていました。

ご注意ください。


写真は人町焙煎機4号です。

4号というのは、4代目です。

オープン前は手網の焙煎器。ただひたすら振っていました。

バンでの営業では手回しの焙煎器。朝っぱちからぐるぐる回していました。

そうして手回しと平行して、同じ容量の電動の焙煎機。右手も左手も使っていました。


そうして今の4号機。

最大4キロ程焼くことができます。

自宅そばの小さな小屋に据えています。



毎日、私の一日はここから始まります。

温度を見たり、煙の量を見たり、

当初の焙煎器たちとは違う気配りをします。


毎朝やっていると、当たり前になってきてあまり考えないのですが、

自分と向き合える貴重なひと時であることに気付きます。

なんやらかんやら考えます。


仕事の流れで自然に生まれた一日のリズム。

おかげで体調も崩しません。

お仕事さまさまです。


さてさて、明日も暑くなりそうです。

私も努めて水を飲んでいます。

のど乾いてからじゃあ、遅か!

って誰か言ってました。

コーヒーは利尿作用の高い飲み物です。

水分補給には向きません。

お水が必要な時は、お気軽にどうぞ!!

がぶがぶどうぞ!

それでは明日もどうぞよろしくお願いいたします!











五鉄さん!

 ゆとり炉さん前におもしろい方々がいます。

USED 「五鉄」さんです。

ちなみに店主は中学校の同級生です。

何ともくすぐる、品揃え。

今月は4回現れました。

来月も4回現れるそうです。

またご紹介したいと思います。


私はいつもお世話になっているかたに、ひらひらのエプロンを買いました。

今度写真をUPしたいと思います。










人と町 27号!!

でました。

HPでも見れるようになります。

もう少しです。

待てないかたは店頭で!

山ほどありますので。

とりあえず当面の目標は、4コマ「豆の湯」の単行本発行です。



何だか久しぶりに蒸し暑いです。

台風が南の方に2つ発生していました。

こんなときは湿気を帯び暑くなります。

これが過ぎるとまた空気が入れ替わって、

少しは涼しくなるでしょうか。


新しいストレートコーヒーも始めました。

アフリカの豆です。

これまた店頭で!


それでは明日も人町をどうぞよろしくお願いいたします!

明日はいよいよ雨ですかねえ、、、。

でも人町は開いてますよ!!

お待ちいたしております。

月曜日でした。


お盆も過ぎ、夏休みの宿題に追われているボクちゃんたちもいることでしょう。

7月の末頃は羨望の眼差しだった私の目ん玉も、すっかり哀れむ眼差しに

変わったことに皆さんお気づきでしょうか。

私自身は小学生〜高校生まで毎年、「やっときゃよかったぜ!」と進歩のないところを

みせつけていました。



そんな8月ももう末。

ここ最近は、何だか6月なんじゃあないか?というほどのジメジメ雨模様。

そうか、来月から夏休みだ!とはさすがに思いません。

突発的に降る雨。そして雷。

昨日は福岡で竜巻が発生していましたね。


明らかに私達が小さい頃とは違う気候です。

心配ですね。


さてさて、明日は定休日明けの火曜日。

雨のスタートになりそうです。

人と町(9月号)の準備も順調です。

しばらくブログにUPしていなかったので、お楽しみに。

それでは明日も人町をどうぞよろしくお願いいたします。



風鈴も必死に鳴っております!





人町再開です!

お盆のお休みをいただきまして。

豪雨の中に海水浴に行ったみたりしていました。

あとライブにおもむくなど。

ライブの詳細は→http://blog.saro.main.jp/


ステージで何かをやったことのない私にとって、気になること。

演奏しながら、たまにニヤリとするのはなぜなぜなあに?

詳しい方教えてください。

何かおもしろいことがあるのは間違いなく、それはそのステージの上で

あいまみえた人間にしかわからない「間」やら「何か」で思わず笑みがこぼれるのです。

私がやるとコロッケの五木ひろしを思い出して笑っているようにしか見えないだろうな、ウフフ。

と笑みをこぼしていました。


さておき、素晴しい演奏でした。

ステージはまさにプロフェッショナル。

すごく楽しそうで、観ているこっちも楽しい。

いい夜でした。



さてさて、休み明けの人町。

「よう休んだね?」

「休み多かね!」、とか

声をかけていただき、これ嬉しいです。

皆さんとのかけあいが私の活力です。

たまに手詰まりしますけども。


雨の降りきれない一日でした。

あるお客様は、「飽和しているのに出し切れない、不健康な人みたい」っておっしゃっていました。

ぬぬ。

これは深いぞ。


明日もこんな空模様ですかね、、、。

ドヒャっと降ると涼しくなるのですけどね。


明日もしっかり準備してお待ちいたしております。

どうぞよろしくお願いいたします。








お盆休みです。



お盆休みをいただいております。


今年は雨の精霊流しでした。

皆さんお疲れ様でした。


人町は本日15日から17日(水曜日)までお休みです。

また水曜日からどうぞよろしくお願いいたします。


いきなりの豪雨にご注意を!

おやすみなさい。



 

カメラのフォーカスさん



暑い中、おもむろにカメラを取り出し、

写真を撮ってくれるカメラのフォーカスさん。
http://camera-no-focus.petit.cc/


フォーカスのしま△さん、いつもありがとうございます。

私、笑っております。いい顔だ。


フォーカスさんは「まちの写真屋さん」です。

まちの珈琲屋さんを目指す人町としては、

気になる存在です。

最近リニューアルして、

ますますあたたかい雰囲気のまちの写真屋さんに、、、

気になります。


毎月配布される「写真便り」。

人町で毎月配布している「人と町」。

ぬぬぬ、、。


いつも撮ってくれる人町の写真。

明らかに何かが加わって、その場面が写されます。

私の心の隙間にすっと入ってくる、写真。


素敵なお店です。




写真のことはフォーカスで!!                        (コーヒーは人町で)



さてさて、

人町は15日(月曜日)から17日(水曜日)の3日間、お盆休みです。

気付けば、今年も残すところ4ヶ月!!

あれ!

あれもこれもやってまっしぇーん!

とならないようにせねばなりません。




明日は雨の予報。急な雨や風に注意してくださいね。

もちろんしっかり準備してお待ちいたしております。

明日もフォーカスさん共々人町をよろしくお願いいたします!

















 

people and street!!



 

この名は「ホステル あかり」さんにいただきました。

珈琲人町は

「人と町」というフリーペパーを毎月書いています。

「人と町」→ 「people and street」

「町」を「street」としたあたり、ぬぬ、、。


ホステルあかりhttp://www.nagasaki-hostel.com/さんは

中島川のほとりにあるお宿です。

世界各国からのお客様、もちろん日本のかたも。

そのホスピタリティたるや、私がお昼時にから揚げを差し入れすると

カレーがでてくるほどです。

ぬぬぬ。


いろんな取り組みにチャレンジしている「あかりさん」。

内にひめたエネルギーはただ事ではありません。

長崎をもっと魅力的に。

長崎をもっと知ってほしい。


何かできればと、から揚げを食べるたびに思います。


いつもありがとうございます。


長崎には楽しいお店がたくさんあります。

訪れた人たちは観光に偏りすぎたお店よりも

普段のお店の普段の姿をみたいはず。

実際、旅先で一番楽しい瞬間は「その場所の時間に自身が入り込んだ時」です。

気張る必要はありません。

少しお手伝いするだけです。

「から揚げ」が「から揚げカレー」になるのです。


よくわかりませんね。




さてさて、お盆の空気です。

久しぶりの長崎のかたも多くいらっしゃいました。

お帰りなさい。


明日もしっかり準備して久しぶりの皆様を、普段通りの皆様をお待ちいたしております。

あかりさん共々人町もどうぞよろしくお願いいたします!


ゆとり炉さん

 

はい。お隣のゆとり炉さんです。

そもそも今の珈琲人町はゆとり炉さんのギャラリースペースでした。

ご縁とご好意で間借りさせていただいております。

この場を借りて、ありがとうございます。

しかしイケてる看板です。


丁寧に作られた作品の数々。

圧巻の描写力。

今にもギョロリと動きそうな眼。

いろんな陶器の生き物たちがいます。


そんな中、ちょいと洒落の効いた作品。

数々のおもしろ作品も目にしてきました。

人町にもたくさん置いています。


ぜひご覧ください!!



さてさて、お盆の雰囲気が漂ってきました。

お盆はお墓で花火ですね!

ちなみに人町は、

8月15日(月曜日)〜8月17日(水曜日)まで

お墓で花火のためお休みです。

よろしくお願いいたします。

もちろん明日は元気いっぱい営業です!

お待ちいたしております。

ゆとり炉さんともどもよろしくお願いいたします!!

おやすみなさい。










KHAKIさん

おもしろいかた、、、。

あなたの周りにもいますよね、、、。

私の周りにもたくさんいます。


このブログやHPをリンクさせてもらっているかた。

ようやく人町、webに帰ってきました。

これを機にまたリンクお願いいたします!

今日からおひとかたづつご紹介いたします。


本日は「やきものと彫金 KHAKIさん」です。

私の妻です。

出島にアトリエがあります。






やきもののパーツと銀、やきものと編んだ革紐。

素材それぞれ。

色柔らかく、優しい印象です。

そんなたたずまいの中にある、存在感。




朝は人町でお菓子作り。

お昼からアトリエで作陶に励んでおります。


KHAKIさんの小さなHPももうじき完成します。

人町ともどもどうぞよろしくお願いいたします。


明日はおなじみ「ゆとり炉さん」です!



さてさて、今日の夕方のししとき通りはひんやり。

特有の風が通り、涼しい時間が多かったように感じました。

お盆のお休みに入った方もいらっしゃるようで、

人町にも帰省してきたお客様がいらっしゃいました。

ありがとうございます。

明日も久しぶりのお客様と会えるのが楽しみです。

ふふふ。

しっかり準備してお待ちいたしております!


明日も人町をどうぞよろしくお願いいたします。

ぬ!

おやすみなさい。



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